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純粋なクルクミンパウダー

純粋なクルクミンパウダー

別名:ウコン、ウコン、保定祥、髪ウコン、黄絹ウコン。
分子式: C21H20O6
融点: 183度
分子量: 368.38
CAS 番号: 458-37-7
EINECS 番号: 207-280-5
外観:黄色から赤色の粉末
純度: 95%
可溶性:わずかに溶ける(高温)

説明

純粋なクルクミンパウダーとは何ですか?

ウコンなどのショウガの根茎から抽出される黄色の色素です。 主鎖に不飽和脂肪族基と芳香族基をもつ酸性ポリフェノール物質です。 通常、肉の食品着色料や酸塩基指示薬として使用されており、抗炎症作用や抗酸化作用などの薬理作用もあります。

Curcumin

機能は何ですか?

クルクミンはターメリックの有効成分として多くの効果と利点があります。 主な効果の一部を次に示します。

1.抗酸化作用:フリーラジカルの攻撃から防御し、細胞や組織への酸化ストレスによる損傷を軽減する強力な抗酸化特性を持っています。

2.抗炎症作用:抗炎症作用があり、炎症因子の生成を抑制し、炎症反応を軽減します。

3.免疫調節効果:免疫系の機能を調節し、体の免疫力を強化します。

Function

純粋なクルクミンパウダーの用途は何ですか?

これには幅広い用途があり、以下に一般的な用途をいくつか示します。

食品添加物。

料理の調味料としてよく使われます。 食べ物に黄金色を与え、独特の味を与えます。 クルクミンは多くのソース、調味料、スープにも添加されています。

化粧品。

一部のスキンケア製品に添加されており、抗酸化作用と抗炎症作用があります。 肌を落ち着かせて保護し、ニキビ、炎症、敏感肌などの問題を改善します。

ヘルスケア製品

健康や栄養ケアの分野で広く使用されています。 抗酸化作用、免疫力の向上、消化の改善、コレステロールの低下などをもたらすと考えられています。

Application

製品仕様

商品名

純粋なクルクミンパウダー

CAS

458-37-7

植物名

クルクマロンガ L.

バッチ

20230707

有効期限

7月13日。 2023年

分析日

7月。 2023 年 14 日

使用溶媒

エタノールと水

231kg

有効成分

クルクミン

パッケージ

1kg/袋、25kg/ドラム

ストレージ

密閉した耐光性の容器に入れて涼しい場所に保管してください。

アイテム

仕様

結果

身体的特徴

外観

オレンジ色のクリスタリンパウダー

適合

クルクミン

95% 以上の HPLC

96.00%

溶解性

水に不溶

適合

かさ密度

0.35-0.55g/ml

適合

臭い

特性

適合

特性

適合

粒子サイズ

100% パス 80 メッシュ、95% パス 100 メッシュ

適合

乾燥減量

6.0% 以下

2.20%

5%以下

3.15%

化学試験

重金属の合計

10ppm以下

適合

カドミウム(Cd)

1ppm以下

適合

水銀 (Hg)

1ppm以下

適合

鉛(Pb)

3ppm以下

適合

ヒ素(As)

1ppm以下

適合

微生物管理

合計プレート数

3,000 cfu/g 以下

適合

酵母とカビの合計

300 cfu/g 以下

適合

大腸菌

ネガティブ

適合

サルモネラ

ネガティブ

適合

黄色ブドウ球菌

ネガティブ

適合

ターメリックからクルクミンを抽出するにはどうすればよいですか?

1.新鮮なターメリックを集める: まず、新鮮なターメリック植物、通常はショウガの根の部分を選びます。 新鮮なターメリック植物は健康で、害虫や病気がなく、クルクミン含有量が高い必要があります。

2.洗浄と粉砕:収集したウコンを洗浄し、表面の不純物や汚れを取り除きます。 次に、ターメリックは、撹拌、粉砕、または手粉砕のいずれかによって粉砕されます。

3.クルクミンの抽出:粉砕したターメリックは抽出プロセスを経てクルクミンを抽出します。 一般的な方法には、溶媒抽出と超臨界流体抽出が含まれます。 粉砕されたウコンは、アルコールやフェノールなどの有機溶媒を用いた溶媒抽出によって抽出されます。 超臨界流体抽出法は、特定の温度と圧力の超臨界流体(二酸化炭素など)を使用してクルクミンを抽出します。

4.回収と濃縮: 抽出物を濾過または遠心分離して、クルクミンを溶媒から分離します。 次に、蒸発、凍結乾燥、真空濃縮などの濃縮方法を使用して溶媒を除去し、クルクミンを濃縮します。

5.精製と精製:濃縮クルクミンは、不純物を除去するためにさらに精製と精製が必要です。 一般的に使用される方法には、結晶化、クロマトグラフィー技術 (カラムクロマトグラフィー、高速液体クロマトグラフィーなど) などが含まれます。

6.試験と品質管理:抽出されたクルクミンは、その含有量と純度が基準を満たしていることを確認するために品質試験と分析が必要です。 一般的に使用される分析方法には、高速液体クロマトグラフィー、質量分析などが含まれます。

Turmeric

工場の強み

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