エルゴチオネインは、ヒスチジンに由来する天然アミノ酸です[1]。自然環境では、エルゴチオネインは微生物の発酵によってのみ入手でき、真核植物や動物によって合成することはできません。
1909 年に、エルゴチオネインが麦角菌から初めて分離、精製され、その名前が付けられました。
エルゴチオネインは強力な抗酸化作用があり、生理的条件下で自己酸化しないため、他の水溶性抗酸化物質に比べて安定性に優れています。
家も長年修繕を怠っていると老朽化して老朽化し、過負荷がかかるのと同じように、修繕・改修すれば家の耐用年数が延びる可能性があります。
フリーラジカル消去と抗酸化物質は皮膚の問題を根本から解決することができ、これは多くの科学的研究によって確認されています。
EGT は、抗酸化物質としての絶対的な力、つまり内因性の原因から皮膚を保護および修復し、皮膚のバリア機能を強化するという点で、多くの有効成分より際立っています。アメリカ科学アカデミーの会員であり、癌とアンチエイジングの専門家であり、カリフォルニア大学の生化学および分子生物学科の教授であるブルース・エイムズは、エルゴチオネインを「長寿の栄養素」と呼んでいます。
エルゴチオネインは、高い効果、安定した抗酸化特性、皮膚からの吸収の容易さなどの利点に基づいて、栄養補助食品や化粧品に広く使用されています。
キノコに含まれるエルゴチオネインの含有量は、他の食品の45倍です。中でもエルゴチオネインを多く含むのはヒラタケ、アミガサタケ、マイタケ、シイタケです。
また、真核動植物はエルゴチオネインを自ら合成することができませんが、土壌から摂取することができるため、黒豆やインゲンなどのマメ科植物にもエルゴチオネインが多く含まれています。
1. 抗酸化作用 エルゴチオネイン
EGT は強力な抗酸化物質として、体内のフリーラジカルを除去し、細胞を酸化損傷から保護します。 EGTはVCやVEと比較して、より強い抗酸化作用を持っています。まず、EGT の抗酸化作用は DNA レベルであり、フリーラジカルによる損傷からミトコンドリアを効果的に保護し、それによって DNA を損傷から保護します。次に、フリーラジカルを除去する能力はイデベノンの3倍、グルタチオンの14倍、コエンザイムQ10の30倍です。これは、心血管疾患、がん、神経変性疾患、および酸化ストレスに関連するその他の疾患の予防に役立ちます。
2. デトックス効果
エルゴチオネインは重金属や有毒化学物質などと結合して安定した複合体を形成し、それによって体内の毒素の除去に役立ちます。重金属中毒や薬物中毒などの予防や治療に役立ちます。
3. 細胞保護効果
エルゴチオネインは、低酸素、虚血、炎症などの損傷から細胞を保護し、細胞の正常な機能を維持します。エルゴチオネインは、紫外線、コンピューター電子製品からの放射線、その他の光源による皮膚へのダメージを軽減し、光老化に効果的に抵抗し、活性酸素の生成を最小限に抑え、放射線や UVA による損傷から細胞を保護します。
4. 免疫調節効果
エルゴチオネインは免疫細胞の機能を調節し、体の免疫力を向上させることができます。これは、自己免疫疾患や感染症などの予防と治療に役立ちます。
5. 抗炎症作用
エルゴチオネインは炎症反応を抑制し、炎症損傷を軽減します。これは、関節炎や腸炎などの炎症性疾患の予防と治療に役立ちます。
6. 神経保護効果
エルゴチオネインは、神経細胞を損傷から保護し、正常な神経機能を維持します。これは、パーキンソン病やアルツハイマー病などの神経変性疾患の予防と治療に役立ちます。
