オン 7月 14, the 公式 ウェブサイト of the 世界 健康 組織 (WHO) 公式 発表 the news that アスパルテーム may be 発がん性 to humans, and classified aspartame as a 物質 that may be 発がん性 to ヒト (グループ 2B)。
ジョイント 専門家 委員会 on 食品 添加物 (JECFA) 強調 それ the 許容 毎日 摂取量 of アスパルテーム is 40 mg/kg (体重 体重), および A 人's 毎日 消費 内 これ 制限 is safe. 仮定 いいえ その他 ソース of アスパルテーム 摂取, A 70kg 成人 だろう 必要 する する 消費する もっと より 9-14 缶 あたり 日 に 超える the 許容できる 摂取量 by 飲酒 a 飲料 含有 200-300mg of アスパルテーム per 缶。
評価 of the 健康 リスク of aspartame by the IARC and JECFA committees is based on a series of scientific data collected, 含む 査読済み 論文, 政府 レポート および 研究 for 規制 目的. The results show that aspartame has 不十分 証拠 of 発がん性 in 人間 および 説得力 証拠 of 発がん性 in 動物。
As a 合成 甘味料, アスパルテーム has been used in various 食品 および 飲料 以来 the 初期 1980年代, 含む 砂糖 無料 飲み物, 咀嚼 ガム, アイスクリーム ヨーグルト および その他 乳製品 製品, as well as 朝食 シリアル, 歯磨き粉, 咳 薬 および ビタミン。
だから 何 意志 be the 代替案 if アスパルテーム 原因 癌?
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1.甘味 剤 抽出 から ケープ 豆
この 甘味料 は 作られました から the 果物 の the イナゴマメ 木 そして is 抽出 から the 種なし さや. それ 缶 缶 使用 in 様々な 食品 そして 飲料 製品 in the form of シロップ. これ 甘味料 含有 D-松 アルコール 成分, 微量 量 of 可溶性 繊維, および ポリフェノール, あり a マイルド 甘さ および 低 GI 特性. それ また 持っている 特徴 の 少ない 加工 および 簡単 追加 に 式。
2.A 新しい スキーム の ショ糖 プラス チコリ プラス ナチュラル フレーバー
A 砂糖 置換 スキーム 組み合わせ 30 パーセント スクロース あり 食事 繊維 そのような as チコリ そして 天然 スパイス 持っている されている 開発された オン the 市場, どれ できる 増加 the 甘さ 砂糖 by ほぼ 3 倍 会社 しなかった 開示する the source of これら 天然 スパイス to the public。 によると ハーブ バイオテクノロジー, the 外観, 味, および 機能 of this solution are the same as sucrose, and it can be used in various dessert, 含む アイスクリーム クリーム, 焼き グッズ, ビスケット, チョコレート, ソフト キャンディー, および 食事 代替品。
3.Bラゼイン
Brazzein, which is 2,000 times sweeter than sucrose, is found in very small amounts in the fruit, so some 製造 使用 遺伝子 工学的 酵母 株 to produce the same protein in fermenters. since there is no detectably modified DNA from the host microbe (Pichia strain) in the finished product, it will not be labeled as a "bioengineered" food ingredient in the united States.
4. Coconut Sugar
ココナッツ 砂糖 is 得られた によって 抽出 ココナッツ 花 その 味 そして 色 are 類似 に キャラメル, and it can replace スクロース at a ratio of 1:1. Its グリセミック インデックス is 35, which is low than that of sucrose. It is also rich in various ビタミン and ミネラル, and is very popular in the markets。 によると に 販売 データ of メジャー 甘味料 in the 米国 州 in the 過去 年 リリース by SPINS in early 2022, ココナッツ 砂糖 is the 最速成長 甘味料 in 飲料, with a growth rate of 21.1 パーセント 。
それ すべき ある 注意 それ のみ ココナッツ 木 オーバー 8 年 古い 持っている ココナッツ 花 蜜, そして each ココナッツ 木 缶 収集 0.{5-1 kg of sap per day, and 7 kg of sap can be made into about 1 kg of ココナッツ 花 砂糖. So its cost is very high.
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